3月7日(火曜日)今日は調整休だったんで、自宅でPC作業など

いろいろと、やっていました。 午後から買い物も兼ねて散歩しましたが、寒かったですね〜。
家人は仕事だったんで、いつもなら月曜が夕食当番なんですが、昨日は家人が作って今日は休みの僕が作りました。
今夜も、最近よく見ている料理動画のサイト、クラシルで気になっていた「キャベツとツナのココット」と冷蔵庫にあった、ミンチとピーマンで「ピーマンの肉詰め」ほうれん草で「ほうれん草のおひたし」というメニューになりました。 
知らなかったんですが、小さく丸いカップ状の耐熱陶器がココット(本来はフランス語で鍋の意味らしいんですが、、)だそうで、そんな容器はないので、小さめのグラタン皿で作りました。 キャベツの千切りとツナ、それをマヨネーズ、塩コショウ、醤油などで和えて、そこに卵を一つ落とし、その上にとろけるチーズを散らして覆い、それをトーストで5、6分で焼いて出来上がりです。
シンプルですが、これが美味しかったですね〜。よかったです。
で、そんな今夜の1枚は先日、お世話になっている方から、ご依頼があって描かせてもらった「明るく元気な感じの花々のイラスト」でございます。 今日、送らせてもらいました。 喜んで頂けるといいんですけどね〜。
そして今日の夕食の写真でございます。
明日が良い1日になりますように。
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by mickwood | 2017-03-07 20:29 | 日記 | Trackback | Comments(0)