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11月12日(日曜日)今日は午後から、バリ島の料理、「バビグリン」BBQが

四ツ橋にあるインドネシア、バリ料理のお店「ウブドスチ」さんの主催で淀川河川敷公園、BBQ広場で行われたんで、行って来ました。
子豚の中にスパイスを入れて直火で丸焼きにする「バビグリン」をメインに、牛肉、鶏肉のBBQ,ナシゴレン、ミーゴレン、ラワールなど
いろんな料理も用意され、美味しい料理と飲み物、迫力のある丸焼き(2時間以上、じっくりスタッフの方が回しながら、、)も皮がパリッと中はしっとり、スパイシーな味で、美味しかったです。
今回も、よくしてくれたニョマンさん始めスタッフの皆さん、ありがとう!!
という事で、今夜はバビグリンをイメージした1枚と写真です。
明日が良い1日になりますように。
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by mickwood | 2017-11-12 21:35 | 日記 | Trackback | Comments(0)